隔了兩日, 又見放榜。

這一次刷下的人數更多, 大榜下一片哀鴻遍野。

此次謝越彥又是第一名, 而宋松安則回到了第二名，李爹則名列第三。

小叔曾偷偷的問過李雁回, 李爹為何要救宋松安呢，你看多了一個勁敵。他一回考場，李爹就只能當個萬年老三了。也不是小叔冷血, 如果遇到的人是小叔，小叔也會救人的。只是看到李爹由第二名變成了第三名，心裏不得勁兒, 想不明白而已。

不都說好人有好報嗎？！

李雁回笑瞇瞇的回道：“這只是一個府試。後面還有院試、鄉試、會試、殿試……”

小叔被李雁回一堆的試弄得頭暈, 但總算明白了一件事兒。

李爹日後要遇到的競爭者只會越來越多、越來越強。

“這可如何是好？！”

李家小叔頓時愁眉苦臉起來。

原本因為三場考試，李爹都名列前矛的驕傲猛的被打擊的一點都不剩。

“所以啊……人是不能和別人比的……你只需要和自己比就好！今天的自己比昨天的自己又進步了一點點, 就是好的！就值得驕傲！不積跬步無以至千裏, 不積小流無以成江海……”

李雁回的“不積跬步……”，李家小叔沒有聽明白，但是那句“不積小流無以成江海……”, 李家小叔聽明白了，他不再發問，低下頭若有所思。

李雁回這兩日在忙著給孫廷堯那個吃貨寫海參的菜譜。

答應他要寫十個海參菜譜的。

像後世比較常見的蔥燒海參、海參撈飯、海參香菇小米粥、金湯海參、海參五花肉、海參枸杞燴鴿蛋……

李雁回都給詳細寫了口感、做法、用量。

但她還是覺得自己這十個菜譜就賺人家二百兩銀子，有些心虛, 狠狠心把她私家珍藏的簡易平民版佛跳墻貢獻了出來, 打算做為贈品送給孫廷堯。

壇起葷香飄四鄰, 佛聞棄禪跳墻來。

佛跳墻的威力可見一般。

正宗的佛跳墻原材料有十幾種之多, 如鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等，文火煨制十幾個小時，才能達到軟嫩柔潤，濃郁葷香，湯汁醇厚。

而李雁回的這個簡易版佛跳墻，因為缺少東西，完全是亂燉，但意外的是味道還不賴。

佛跳墻不僅味道好，更具養生功效。

可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。

但李雁回的這個版本，李雁回自己覺得應該會有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒的功效。

沒辦法，誰叫她的是簡易版，人家是豪華版呢。

打定了主意，李雁回就叫上小叔又一起去了集市。

小叔一聽去集市，臉上就樂開了花。

每次雁回從集市上回來，他就有口福了。

李雁回在集市上沒有買到新鮮的鮑魚，但是買到了鮑魚幹，李雁回已經很滿意了。她以前在現代做時，也用的是鮑魚幹的、海參倒是新鮮的，又肥又大。李雁回不客氣的挑了質量最佳的買了。扇貝也買了一些，又買了大腿骨、鵪鶉蛋、豬蹄、雞腿、雞珍，一整只雞……最後又去幹貨店買了瑤柱、香菇、筍幹、粉絲、銀耳……

李家小叔看了個目瞪口呆。

他發現雁回賺錢的本事大，可這花錢的本事也同樣大。

才十三歲的年紀，這日後得找個什麽樣的婆家，才能抗得住雁回這般花銷啊……

李家小叔愁了。

生怕嫁出去的李雁回會被婆家退貨。

要是那樣的話，他一定會為雁回打上婆家門去的。

別以為我們雁回是好欺負的。

李雁回可不知道李家小叔已經多思多想到那個地步了。

買了最後配湯的幾味輔料，李雁回滿載而歸。

開心！

果然購物可以讓女人快樂！

無論古今！

剛回到客棧，就看見了在竈間躲躲藏藏的孫廷堯。

李雁回眼波閃了閃。

這個孫廷堯鼻子挺靈的嘛，她這還沒做呢，那邊聞著味兒就來了？！

孫廷堯摸摸鼻子，道：“你一出門，孫二柱就找我去了。他說你一去集市，晚上他們就必有好吃的。叫我快來……”

李雁回忍俊不禁。

這個孫二柱可真是孫廷堯的忠實狗腿子。

“你來就來唄？！幹嘛這麽偷偷摸摸的？！”

不就是口吃的嗎？！

弄得和做賊似的。

李雁回讓小叔放下手中的東西，她可買了不少東西，可把小叔累壞了。

孫廷堯苦笑，嘴裏嘟囔著：“我可不想被越彥找去談心啊……”

越彥那嘴皮子……犀利如刀！

真的……

被他徹夜談過心後，想死的心都有了……

“你說什麽？！”

李雁回正在查點她買的東西有沒有落下的，沒有聽清楚孫廷堯說什麽。

“沒說什麽……”，孫廷堯急忙搖頭，“你買了這麽多，這是要做幾道菜啊？！”

李雁回神秘一笑。

“一道！”

“什麽？！一道？！”，孫廷堯大驚。

“這……這……”，孫廷堯看著滿地琳瑯滿目的食材，這些食材都夠開一桌小席的了，竟然就只是做一道菜。“這怎麽可能？！”

“沒什麽不可能！你就等好吧……我要做的這道菜名叫佛跳墻！“

李雁回皺了一下小鼻子。

嘖嘖……

孫廷堯知道李伯父是有大才的人，否則，也不會讓謝越彥如此尊敬。他的女兒自然也是千靈百慧的，從她日常琢磨的那些吃食上就可以看出，她在廚藝一道，有著過人的天賦。

可是……

佛跳墻？！

這……口氣也未免太大了吧？！

李雁回可沒有錯過孫廷堯眼中的質疑。

她笑瞇瞇的將孫廷堯推出了竈間，打算用事實來”啪啪“打臉。

”孫大少，你還是晚上來吧……“

”我這湯可是要燉上七八個小時呢……“

孫廷堯的好奇心徹底被李雁回給挑起來了，一想到還得有七、八個小時才能吃到湯，那他還是先回孫府，可別在這裏讓越彥逮到。他有預感，如果他在這裏被越彥逮到，他這湯就別想喝到嘴了。

在孫二柱的掩護下，孫廷堯堂堂客棧的東家從後門跑了。

臨走前，孫廷堯還安排孫二柱去給李雁回打下手。

李雁回買的東西可不少，光是清洗就得費上一番功夫，女兒家的手得嬌養，可不是幹這種粗活的。

孫二柱樂呵呵的答應了。

因為東家常派他給李家小姐打下手，李家小姐每次做好吃的，必然有他一份兒。

那味道……

那叫一個香。

有了孫二柱的加入，李雁回他們這邊的進度就快了很多。

李雁回在一口鍋中放了水，把雞腿、豬蹄、大腿骨、鴨腿焯去血沫，撈出後備用。

用幹貨如香菇、筍幹、鮑魚幹、瑤柱、銀耳泡發，待用。

粉絲泡軟。

幹荷葉泡軟備用。

鵪鶉蛋放蒸鍋蒸熟，泡入涼水，剝皮。

剝皮這項工作是由李雁回親自來做的。

因為孫二柱和李家小叔的粗手指已經捏碎了好幾個鵪鶉蛋了，就算勉強剝好，也已經沒有了好品像，不能用了。無奈只得李雁回自己來。

剝好的鵪鶉蛋，入熱油鍋炸，炸至金黃。

蔥段姜片備用。

熱鍋放油，然後放肥肉炒香，然後下大腿骨、雞腿、鴨腿、雞胗炒……

孫二柱和李家小叔看了個眼花繚亂。

突然覺得李雁回此時似乎不是在竈間做飯，而是在沙場點兵，各種材料在她的手下井然有序，不亂分毫。

孫二柱一臉崇拜的對李家小叔低聲說：”你侄女厲害啊！“

李家小叔一臉的得意，”那可不是，你也不看看是誰家的……“

”小叔，幫我倒雞湯……“

本來李雁回是打算先燉雞湯的，但實在怕時間來不及，孫二柱說大廚房日常備有煮好的雞湯，可以端一鍋過來，省去燉雞湯的時間，李雁回一想也是，反正也是他們東家吃的，就同意了。

一小鍋金黃的雞湯倒入後，李雁回又加入了冰糖、花雕酒、醬油……燉至開鍋後，把各種肉類撈出，把湯過濾雜質，取一個煲湯的壇子，把豬蹄大骨雞腿什麽的放在最底下，然後一層層的碼上好料。

香菇、筍、各類海鮮、粉絲、鵪鶉蛋、銀耳，倒入過濾掉雜質的湯，然後壇口上蓋上荷葉，蓋上蓋子，小火煲至熟。

煲得越久，湯就越美味。

”咕嚕……“

孫二柱沒忍住咽了一口口水。

他現在徹底相信，這鍋湯成之後，真的是連佛都會跳墻了。

放了這麽多料的，怎麽可能不好吃？！

孫二柱都已經迫不及待的想看到湯成的時候了。

……

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